SOLOK SELATAN, HARIANHALUAN.COM – Masyarakat Nagari Sungai Kunyit Barat, Kecamatan Sangir Balai Janggo, Solok Selatan (Solsel) mengolah buah pinang muda menjadi sirup yang kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Ide ini muncul dari masyarakat sekitar dikarenakan melimpahnya ketersediaan buah pinang di nagari itu.
Produk yang masih dalam tahap uji laboratorium ini, kedepan diharapkan sebagai suatu produk khas nagari yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat setempat yang juga memiliki kawasan wisata alam Gua Batu Kapal.
“Kami yakin ini menjadi produk unggulan nagari. Sekarang masih tahap ujicoba, dengan nama sirup Pinang Muda Ngalau Seribu Warna (NSW). Ini merupakan inovasi dari masyarakat dengan pengolahan manual dengan peralatan seadanya. Setelah hasil uji laboratorium keluar nanti, kita telah ajukan penyertaan modal di 2018 ini melalui dana desa,” kata Walinagari Sungai Kunyit Barat, Yanuari pada Haluan, Senin (19/2).
Produk olahan Pinang Muda, kata Yanuari, dikelola oleh Badan Usaha Milik Nagari (BUMNag) Sungai Kunyit Barat.
“Kami telah jalin kerjasama dengan Dinas Perindagkop Solsel untuk melakukan pelatihan bagi anggota dan pengurus BUMNag dan saat ini sedang berlangsung. Produk ini nantinya juga bakal jadi produk khas di objek wisata Gua Batu Kapal, semoga kedepannya bisa berkembang untuk peningkatan ekonomi masyarakat. Kita perencanaan untuk bantuan penyertaan modal sebesar Rp 250 juta untuk BUMNag kita di APBNag Perubahan 2018,” sebutnya.
Sementara, Camat Sangir Balai Janggo, Muslim mengatakan hal ini merupakan suatu bentuk upaya meningkatkan ekonomi masyarakat.
“Kelompok BUMNag ini binaan dinas Perindagkop Solsel. Semoga bisa berkembang kedepannya. Salah satu home industri yang bisa menjadi contoh bagi nagari lain di Sangir Balai Janggo, untuk membuat produk yang baru dan tidak ada dibuat oleh nagari lain.
Jadi one village one product itu maksudnya, tidak ada persaingan produk dikarenakan memiliki perbedaan produk ditiap nagari. Jika mencontoh produk nagari lain maka tentu akan ada persaingan lokal. Ini bakal dipasarkan di BUMNag. Sirup Pinang Muda hanya ada di Gua Batu Kapal,” tutupnya.